Business
그린테이블 비즈니스
사업분야
그린테이블을 경험해보세요.
식자재 유통사업
안전한 식재료부터 정성이 담긴 서비스 까지,
ONE-STOP Service를 제공합니다.
고객이 원하는 모든 상품을 고품질, 합리적인 가격에 제공하는 그린테이블의 식자재 유통 사업을 소개합니다.
식자재 유통사업
구매파워
상품
위생안전
주문
상품
한식, 중식, 양식, 일식 등 모든 식자재를
고객에게 제공합니다.
식자재 전문 기업으로서의 경쟁력과 노하우를 바탕으로 신 메뉴 제안 및 고객 맞춤
식단표 제안서비스를 제공합니다.
- 20,000여 종의 국내외 다양한 상품군
- HACCP 기준의 품질이 보증된 제품만 공급
위생안전
엄격하고 체계적인 위생관리 시스템을
운영 및 사용하고 있습니다
대기업 협력사를 통해 객관적인 위생관리시스템인 HACCP 관리시스템을 활용하고 있으며,
유통 과정에서의 전 상품 신선도 유지를 위한 콜드체인 시스템을 도입하여 신선하고 안전한
식자재를 고객에게 공급합니다.
- 20,000여 종의 국내외 다양한 상품군
- HACCP 기준의 품질이 보증된 제품만 공급
구매파워
국내 5대 대기업 협력사 연계 통합구매를 통해
Buying Power를 강화하고 있습니다.
대기업 협력사들과 연계된 통합 구매를 통해, 양질의 식자재를 합리적인 가격으로 제공합니다.
주문
고객편의서비스 및 시스템을 제공합니다
안정적인 배송을 위해 전국 물류창고를 활용하고 있으며, LBS 위치 추적시스템 등 체계적인
시스템을 대기업과 연계하여 배송현황을 파악할 수 있는 네트워크 시스템을 고객에게 제공합니다.
- 온라인 주문 시스템
- 전문 상담 인력의 고객 맞춤형 응대 서비스
컨설팅
고객 맞춤형 컨설팅을 제공합니다.
사업 단계와 규모에 따른 맞춤 컨설팅을 진행하고 있습니다.
사업초기
전용 상품 개발, 메뉴 컨설팅, 맞춤형 식자재 매칭
사업 시작 단계에서
초기 정착을 위한 인큐베이팅
확장기
전국 물류 공급망, 조리실습실 대관 지원, 전문 CS상담
사업 확대를 지원해주는
전문 컨설팅 진행
안정기
위생 컨설팅, 서비스 마인드 교육
사업 확장 후 안정화를 위한
철저하고 꼼꼼한 사후관리
위탁운영 컨설팅
그린테이블은은 구내식당을 운영중인 경영주님들이
주요사업에 전념할 수 있도록 위탁운영 및 인력지원을 컨설팅을 진행하고 있습니다
저희는 다년간의 구내식당 운영 및 식자재사업 노하우를 바탕으로
운영에 어려움이 있는 경영주님들을 대신해, 발주부터 직원관리까지 하나부터 열까지 모든 업무를 위탁받아 진행하실 수 있도록
정확한 컨설팅을 진행하고 있습니다.
개인적인 사정이나 기타 사유로 인해 구내식당 운영이 제한되시거나, 과도한 업무로 인해 일상생활에 지장이 있으신 경영주님들의
든든한 조력자로, 더이상 구내식당 업무에 시달리지 않게 모든 면에서의 업무를 컨설팅해 드리고 있습니다.
직접 운영해 본 사람들만 알고 있는 고충을 저희 그린테이블 에서 해결해 드리겠습니다!
Facility Consulting
"고객님께서 보지 못하는 부분까지 더 넓고 깊고
꼼꼼하게 봐드리는 것이 진짜 전문가 입니다."
영양사와 조리사의 합작으로 탄생하는 구내식당의 급식, 컨설팅 경력으로 최적의 구내식당을 컨설팅해 드리겠습니다.
시설컨설팅 예시
요양시설 특성상 직원식사와 환자식사로 나뉘어집니다.
직원은 식당에서, 환자는 병실에서 식사를 하기 때문에 공간 구획이 중요합니다.
운영에 어려움이 있는 경영주님들을 대신해, 발주부터 직원관리까지 하나부터 열까지 모든 업무를
위탁받아 진행하실 수 있도록 정확한 컨설팅을 진행하고 있습니다.
직접 운영해 본 사람들만 알고 있는 고충을 저희 그린테이블 에서 해결해 드리겠습니다!
개인적인 사정이나 기타 사유로 인해 구내식당 운영이 제한되시거나, 과도한 업무로 인해
일상생활에 지장이 있으신 경영주님들의 든든한 조력자로, 더이상 구내식당 업무에 시달리지 않게
모든 면에서의 업무를 컨설팅해 드리고 있습니다.
B안은 A안과 다르게 주 출입구와 퇴식 및 세척라인의 위치를 변경해 보았 습니다.
인테리어 도면에서 알 수 있듯 위쪽에 위치한 출입구와 주방출입구의 동선을 줄이기 위함입니다. 식자재가 들어오는 곳으로 주방과 가까우면 식자재의 이동시간이 짧아집니다.
추가로 주방 내 설비들의 재배치로 작업공간을 확대하였습니다.
식자재 해외 수출입 사업
글로벌 식음 문화를 선도한 그린테이블
2022년 동남아 시장 진출을 시작으로 현재 다양한 국제 식자재를 취급 및 운영 하고 있습니다.
글로벌 상품을 소싱하는 단계를 넘어 현지 내수 식자재 시장
특성을 고려한 국가별 맞춤 식자재 유통 사업을 진행하고 있습니다.
글로벌 식자재 유통 사업
국내 최고 수준의 운영 프로세스와 식품안전 역량을 기반으로 현지
인프라를 강화하여 글로벌 푸드서비스 사업을 확대하고 있습니다.